BIÇAK BİLEYİCİLERİNDE YOĞUNLUK SÜRÜYOR

Karabük’te vatandaşların kurban kesimi için bıçaklarını biletme işini son güne bırakması dolayısıyla bıçak bileyicileri siparişleri yetiştirmek için yoğun bir şekilde çalışıyor.

Karabük’te Kurban Bayramı arifesinde bıçak bileyicilerinde yoğunluk yaşanıyor. Vatandaşların bıçak biletme işlerini son güne bırakması dolayısıyla bıçakçılar siparişleri yetiştirmeye çalışıyor.

Kentte 40 yıldır bıçak bileyicisi olan Ali Açıkgöz yaptığı konuşmada, mesleğini uzun yılladır dededen toruna yaptıklarını belirtti. “Karabük’te bütün kurban işiyle uğraşan kişilerin bıçaklarını itinayla bilemeye çalışıyoruz” diyen Açıkgöz, “Bizim bundan sonrası için tavsiyemiz, bu işi son günlere bırakmasınlar. Bir haftadır, on gündür gece 23.00’lere kadar çalışıyoruz. Bir ay önce getirmiş olsalar çok rahat bir şekilde iki taraf için de iyi olacak. Daha verimli bir bileme olacak. Şimdi son günlerde malum biraz daha sıkışık olduğu için ilk zamanlardaki gibi performanslı olmuyor, biraz zorlanıyoruz” ifadelerini kullandı.

Vatandaşlara tavsiyelerde bulunan Açıkgöz, “Bir de bıçaklarını kaliteli yerlerde yani bizim gibi işinin ehli olan kişilere biletsinler. Merdiven altı sobacıymış, seyyar bileyiciymiş, anahtarcıymış yani onların bileme işleri gelip geçici ama bizim işimiz sektörde bıçak bileyici olarak gidiyor. Tamamen işimiz bu. Tabii yani bıçağın yüzünün bir kesim noktası var. Yani o noktayı tutturmak mesele. Yani onu herkes de yapamıyor. Sade parayı alıp geçmek değil” diye konuştu.

Açıkgöz, bıçak bileme fiyatlarının 20 ile 30 lira arasında değiştiğini söyledi.