Safranbolu Belediye Başkanı Mimar Elif Köse, Ahilik Haftası dolayısıyla yayımladığı mesajında, ahiliğin yalnızca bir meslek teşkilatlanması değil, aynı zamanda toplumsal düzenin, adaletin ve kardeşliğin teminatı olan köklü bir değerler bütünü olduğunu söyledi. Köse, Safranbolu’nun tarih boyunca ahilik kültürünün canlı bir merkezi olduğuna dikkat çekerek şu ifadeleri kullandı: “Ahilik, dürüstlüğü, emeğe...